【創業故事】茶磚的考驗！經歷３重關卡誕生的糖鼎黑糖茶磚

你有想過你喝進肚子裡的糖鼎茶磚的風味都是怎麼設計而來的嗎？

其實在每顆糖鼎茶磚誕生前都必須通過3道關卡，穿越重重障礙完成考驗後這份美味才得以在市面上現身，從前期攻略開發與討論，偶爾中途獲得小精靈的神助攻，一路過關斬將，最終打敗大魔王闖關成功，勇者夥伴們帶回美味好喝的圓角黑糖磚給大家，讓營養豐富具備多層次風味感受的黑糖能夠陪伴在大家身邊。

第一道關卡

與夥伴們共同商議出攻略

在開發每種黑糖磚風味時，夥伴們都必須先做市場考察、撰寫調研報告、從中洞察出適合糖粉們會喜歡的口味及風味，進而衍生出產品構思方案、思考如何能夠設計出一款配方是能夠透過不同的香氣、口味及韻味展現專屬於糖鼎品牌的風味，從舌頭、口腔、入喉到回甘的各種配方上的小細節設計，在經歷一連串燒腦式的研發作業後，逐步生產出一份完成攻略，就進入無限循環的試喝地獄，為的是增強產品的能力值與戰鬥力，準備進攻下一步！

第二道關卡

獲得挑嘴王族們的青睞

如果沒有獲得8成的挑嘴王族喜歡，就會跳出遊戲結束時的GAME OVER畫面搭配消沈音效，像玩破關遊戲一樣，雖然心裡很不甘心，還是要回到第一關卡重頭來過，增加自己的能力與經驗值，再來繼續挑戰挑嘴王族！

每一次的新口味評比都是大陣容，不止出動糖鼎全體夥伴來試喝，有時候連來訪客都會被邀請來參與這場年度評測盛事，玻璃白板上總寫著密密麻麻對於口味與風味上的改進與突破想法。

夥伴們個個都是挑嘴小惡魔，這個太甜帶不出食物原始風味不行、另一個單調沒有層次感不行，那個沒有我們想要給消費者特色口感不行，宛如美食評論家在評鑑星級餐廳般嚴格慎重，其實在這般複雜繁瑣的流程，只是非常單純地想做好一件事，那就是將我們都認證過、喜歡的口味帶到市場給大家品嚐享用。

第三道關卡

必須要85分以上才能打敗大魔王

在這個世界上60分是及格分數，對於大多數人來說這是再正常不過的，但在公司內部來說，大家對於及格分數的標準是十分龜毛挑惕，沒有85分以上就是不合格！

沒有辦法打敗大魔王的，如果可以最好是再多個2分或是3分也好，希望品質口味能夠再好一點、層次再迷人一點、最好能夠讓更多糖鼎好友們再滿意一點點，過程繁雜來回多次討論，可能就是為了將84分拉提到85分，在旁人眼裡就只是1分的差距，但在糖鼎卻是差了10萬8千里，這是我們對於口味的堅持，如同糖鼎的創辦初衷一樣，希望能以關照家人之心提供親人們會喜歡的味道，並將這份心意傳遞給更多人，所以在市場上的每一款都是完成最後一道關卡，獲得老闆與夥伴們認證評分過的超高分茶磚。

還記得2022年研發上市的冰糖鳳梨菊花時，每週都來個3大包試喝粉包，沖泡出3壺試喝飲，從一開始與期待值大相逕庭，後來逐步形成為心目中的理想風味，過程中更透過夥伴小精靈在相同口味但不同層次風味的冰糖鳳梨菊花試喝款上做互相堆疊搭配，最終找到集結於甜、香、酸三種風味平衡，結束了這場冰糖鳳梨菊花試喝地獄。

過程中足足試喝評測了20次、喝了22款、花費快100天的日子，最終誕生出全體評分為滿意度極高的冰糖鳳梨菊花，最後一次定案時喝的味道，至今還深刻印象在腦海裡，入口時先是酸甜的鳳梨果韻，再來飄散出滿滿的淡雅花香，這股清新優雅滋味為夏天帶來一陣清爽的微風❀❀

彼此相知相惜

陪伴在身邊的幸福

創業以來陸陸續續都會有客人來詢問為什麼我們家的黑糖喝起來很清香舒服，其實市場上充滿著各式各樣的黑糖系列沖泡飲，看似味道大同小異，其實細細品嚐後會發現風味各有不同，糖鼎ㄧ直以來都是老闆與夥伴們同心協力完成，每一款都是精心挑選出品牌好友可能會喜歡的口味，這當然都是透過平常與糖粉們好交情而來的100分默契♡♡